만들기

홍합이 들어가 시원~한 두부 냉국수입니다. ^^

1> 홍합, 다시마, 멸치, 양파, 감자를 넣어 팔팔 끓입니다.

2> 국물이 울어났다 싶으면 그릇에 담아 한김날린후 냉장고에 넣어둡니다.

3> 국물이 시원해졌을때쯤 면을 삶습니다.

4> 탱탱한 면발을 위해 팔팔 끓는 물에 약간의 소금과 소면을 동시에 넣어 살살 저어줍니다

2> 면이 얼추 익었다 싶을때 면만 건져서 체에 받쳐둡니다

정말 한그릇 뚝딱..

시원한 홍합의 국물과 두부로 영양가도 챙기시고 즐거운 여름보내세요 ^^