만들기

[ 마치 고기쌈을 먹는 기분~, 미트롤 도시락 ]

갈은 소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거한후 소고기양념에 재워놓습니다.

당근과 양파는 잘게 다지고 깻잎은 깨끗이 씻어서 준비하고

김치는 소를 털어낸 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 후 참기름, 통깨에 살짝 버무려 놓습니다.

다진 당근과 양파는 기름을 두른 팬에 소금과 함께 살짝 볶은 후

밥 1/2공기에 김치와 함께 고루 섞어줍니다.

* 이때 김치가 신김치라면 당근, 양파와 함께 살짝 볶아주시면 더욱 좋아요~

김발위에 호일에 넉넉히 깐 후 밑간된 소고기를 펼쳐놓습니다.

소고기위로 깻잎을 얹어놓고 밥을 얹어놓아요~

김발을 이용해서 김밥싸듯이 돌돌 말아주었습니다~

예열된 오븐 180도-20여분간 컨벡션기능으로 구워주었어요~

소고기가 들어가서 속이 든든한 미트롤 도시락 완성이에요~

소고기위로 살짝 스테이크소스를 발라 소고기 겉면이 마르는걸 막고 윤기도 촉촉하게 내보았어요~