만들기

라면으로 만든 해물찜이에요.

재료는 라면, 미더덕, 바지락, 양파, 당근, 대파, 청양고추, 다진 마늘,

각종 버섯(팽이버섯, 애느타리버섯), 물녹말을 준비했어요.

물은 일반 라면 물에 비해 적게 잡았어요.

저는 300ml를 부어 주었답니다.

물과 함께 건더기 스프도 함께 넣었어요.

라면 스프는 개인 식성에 맞게 넣어 주시면 되는데요...

미더덕과 바지락이 들어가면 간이 짜워질수도 있기 때문에 저는 1/2만 넣었어요.

국물이 끓으면 라면을 넣고,

당근, 바지락, 미더덕을 함께 넣고 끓입니다.

해물이 익고, 면이 반쯤 익으면

청양고추, 다진 마늘, 고춧가루 1~2큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다.

양념을 잘 섞은다음, 버섯, 양파, 대파를 넣고 한번 뒤적여 주고,

미리 풀어 둔 물녹말을 골고루 뿌려 재빨리 섞어 줍니다.

깨소금 뿌려 접시에 담아 냅니다.