국내산 돼지고기(등심), 달래, 국내산 돼지고기 등심, 달걀, 허브솔트, 밀가루, 빵가루, 식용유
달래, 깨소금, 비프소스, 칠리소스, 데이야끼소스
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돼지고기 등심은 볼에 담아서 청주를 부어 잠시 둡니다
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볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 허브솔트와 밀가루를 넣어 고루 섞어 줍니다
등심을 넣고 잘 묻혀 줍니다
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빵가루에 등심을 올리고 손으로 꾹꾹 눌러가며 고루 묻혀 줍니다
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기름을 팬에 넉넉히 붓고 온도를 높인후 등심을 넣고 노릇하게 튀겨 줍니다
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달래를 씻어서 준비합니다
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참깨를 갈아주고, 다진 달래를 넣고 각종 소스를 넣어서 잘 섞어 줍니다
비프소스 만드는 방법 [ http://icecreamjht.blog.me/50076479457 ]
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잘 튀겨진 돈가스와 소스를 준비합니다
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