두부전, 돼지고기, 두부, 돼지고기살코기
양념장(양파 1/4쪽, 채썬생강 1작은술, 다진마늘 1큰술, 꿀 1큰술,
간장 4큰술, 물 8큰술, 청주 2큰술, 오렌지주스 3큰술, 후춧가루)
두부돼지고기 간장조림
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두부는 알맞은 두께로 썰어 줍니다
후라이팬에 들기름을 두르고 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다
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양파는 큼직하게 썰고....
그외 양념재료를 모두 볼에 담아서 준비합니다
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미리 삶아둔 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다
냄비에 부친 두부를 담고, 양념장을 넣고 돼지고기를 올린후 약한불에서 은근히 조려 줍니다
(중불 이하로 사용하세요)
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