만들기

얼큰하고 시원한 맛이 일품인 오징어찌개 끓였습니다.

무는 얇팍하게 썰고 콩나물도 씻어 준비합니다.

대파, 홍고추도 어슷썰어 놓습니다.

오징어는 껍질벗겨 5~6cm길이로 썰어 놓습니다.

양념장 : 멸치액젓, 고춧가루, 다진마늘, 생강즙, 올리고당, 통깨, 후춧가루

냄비에 무, 콩나물, 오징어 담고

양념장 얹어 뚜껑덮어 센불에서 끓여줍니다.
물은 넉넉히 잡았습니다.

국물 넉넉히 잡았더니 국처럼 되었네요 ㅎㅎ
대파, 홍고추 넣고 간 맞추면 끝~

콩나물이 들어가 국물이 시원하고 칼칼한 것이 아주 맛이 좋습니다.

오징어는 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다고합니다.

날씨 추울때는 매콤한 것 먹고나면 추위도 거뜬히 이길 수 있죠.
매콤 칼칼한 오징어 찌개..

오늘저녁 메뉴로 어떠세요??