만들기

요즘같이 추운 날~

뜨끈뜨끈 국한그릇이면 밥한공기 뚝딱~!

한 냄비 가득 끓여놓고 아침에 출근하는 신랑 한 그릇 먹이고 보내면 든든해요.

한우 양지

국거리로 부드럽고 맛이 좋아요.

물에 잠시 담아 두었다가 깨끗하게 씻어서 삶아주어요.

한번 팔팔 끓을 때 고기를 건져내고 물도 버려요.

한번 삶아진 고기와 무 파 등을 넣고 육수를 만들어요.

푹푹 삶아주어요!

육수 만드는 동안 무랑 파를 큼직큼직 썰어서 고추가루,마늘,소금,간장등을 넣고 버무려요.

잘 삶아진 고기도 먹기 좋은 크기로 잘라서 같이 버무려놓아요.

육수에 준비해놓은 재료를 넣고 이제 맛있게 끓이는 일만 남았어요.

보글보글

보글보글 끓으면 천일염으로 간해줘요.

큰 냄비로 가득 끓여서 몇일동안 먹은거같아요. ㅋㅋ

먹을때마다 끓이니까 약간 짜긴 했지만 국물은 더 진국이 되더라고요.

얼큰한 소고기 무국~!

추운날 뜨끈하게 한그릇하세요~^^