닭가슴살, 버섯, 스파게티면, 굴소스, 닭가슴살, 양념(간장, 다진마늘, 올리고당, 후춧가루, 참기름)
생표고버섯, 느타리버섯, 부추, 굴소스, 후춧가루, 다진마늘, 올리브유, 소금
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냄비에 물을 붓고 올리브유 몃방울 떨어뜨려 팔팔 끓으면 스파게티면을 넣어준다
가끔 저어가며 익혀준다
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닭가슴살은 청주에 잠시 재워 두었다가 끓는 물에 살짝 익힌다
익힌 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어준다
후라이팬에 양념재죠를 넣어 양념장을 만든다
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양념장에 찢어놓은 닭가슴살을 넣고 국물이 완전히 없어질때까지 조린다
(중간중간 한번씩 저어 주세요... 그래야 눌러 붙지 않아요)
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부추, 생표고버섯, 느타리버섯, 조린 닭가슴살구이를 준비한다
후라이팬에 올리브유 두르고 다진마늘 넣어 향을 내며 볶아준다
여기에 버섯과 부추를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 한후 볶아준다
볶다가 굴소스를 넣고 잘 섞어가며 볶는다
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어느정도 볶아지면 조린 닭가슴살을 넣고 같이 볶아준다
스파게티면이 거의 다 익었으면 집게로 스파게티면을 후라이팬에 건져서 넣어준다
(스파게티면은 완전히 익지 않아도 볶으면서 다시 익혀주면 된답니다)
여기에 올리브유를 살짝 더 두르고 마지막은 소금으로 간을 약간 한다 (취향껏 간은 하시면 된답니다)
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