만들기

여름에  시골에서 온 감자가 하나 둘 싹이 나오기 시작해서

감자싹을 오려낸 후   감자를  어떤 요리를 할까 고민을 하다가 피자를 생각해 냈다

감자를 4등분한 후 납작하게 썰어놓는다

양파도 4등분으로 나누어 잘라 놓는다

피망도 적당한 크기로 썰어 놓는다

햄은  모양을 살려 썰어 두고나서

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달군 팬에 식용유를 두르고 감자와 양파, 햄을 넣어 볶는다.

거의 익어갈 무렵에  피망과 새우를  넣고 함께 볶아 놓는다

 계란을 풀어서  볶은 야채위에 뿌린다

 (야채가 보이지 않을 정도로)

그 위에 치즈를 뿌려서 뚜껑을 덮고  약한불로 조절한다.

 치즈가 다 녹으면  케찹을 벌집모양으로 뿌린다

기호에 따라 소스를  이용하면 된다.

야채 볶아서 계란과 치즈를 이용한 요리로서

아이들이 모두 좋아하는것 같다.

아침시간에 밥맛이 없을때  감자피자를 해주면 식사대용으로도 좋았다.