단풍의 색이 예뻐지는 가을이 깊어지고 있습니다.

이러 가을날에는  따뜻한 차 한잔으로 몸을 따뜻하게 보호하면서 한 박자 여유를 가져 보시는 것도 좋을 것 같아요. ^^

생강차는 몸을 따뜻하게 하는 효능이 뛰어나서 날씨가 차가워지는 가을이나 추운 겨울, 밖에서 있다가 실내에 들어와 이 차를 마시면 추위를 잊게 해 준다고 하네요. ^^

또한 손이 몹시 차거나 찬 음식을 먹거나 마시면 복통과 설사를 일으키는 속이 찬 사람의 위를 보호하고 소화를 돕는 효과가 탁월하니 이 가을 , 겨울철 생강차로 가족의 건강을 챙겨 보는 것도 좋을 듯 합니다.

먼저 생강을 껍질을 벗긴 후 깨끗이 씻어 얇게 썰어 주세요.

대추도 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요.

열탕 소독한 병에 물기를 제거한 후 생강, 설탕, 대추를 순서대로 차곡차곡 쌓아 넣어 주세요.

일주일 정도만 지나도 생강의 물로 인해 설탕이 다 녹아서 사진과 같이 됩니다.

약 3주 정도 지나면 주전자에 생강차를 넣고 약한 불에서 약 1시간 정도 달여 주세요.

넉넉히 달여서 수시로 드시면 너무 편리합니다.

시판되는 대추 생강차와는 맛이 비교가 안 될 정도로 깊고 풍부한 맛이 납니다.

대추 생강차로 차가운 몸도 보호하시고

감기걱정 없는 가을, 겨울을 맞이 하세요.