만들기

* 닭 한마리로 '찜닭'을 만들어 먹었습니다.

닭만 손질하면 손쉽게 만들수 있는 것이 찜닭인 것 같아요.

이것 하나만으로 밥 한그릇 가볍게 먹을 수 있고요.

요즘처럼 따뜻한 국물이 생각이 날때 먹기 좋은 것 같아요.

우리 가족 보양식으로 간단히 만들어 보세요.

  ★ 재료- 닭, 우유, 감자, 양파, 당근, 고추등 각종 채소들, 소금, 후추, 간장, 설탕, 물엿, 

               생강가루, 마늘가루, 양파가루, 다진 마늘, 당면등

                                              ★ 이렇게 만들어요!★     

1. 닭은 껍질을 벗기고 깨끗이 손질하여 우유에 재워 2시간여 둔다.

2. 물에 한번 끓여주고 첫번째 끓인 물을 버린다.

3. 소금과 후추를 닭에 뿌려주고 감자, 호박, 당근등을 넣어준다.

( 양념장 만들기- 간장,마늘등 윗 재료를 고루 섞어준다. )

4. 양념장을 섞고 물에 불린 당면을 넣고 끓여준다.

5. 잘 익는 채소류를 넣어주고 기호에 따라 양념을 추가한다.

                       국물까지 알뜰하게 땀흘리며 먹게되는 찜닭입니다.

                                             맛있게 만들어 드세요.