만들기

냉장고에 굴러다니는 온갖 채소넣고 부침개 했습니다.

그래서 특별한 재료는 없습니다.

있는채소 아무거나 넣으면 된답니다. ㅎㅎ

당근과 시금치는 잘게 다져줍니다.

오징어는 껍질벗겨 썰어줍니다.

감자는 강판에 갈아줍니다.

블랜더로 갈면 쉽긴한데 그냥 강판에 쓱쓱 갈았답니다.

그래야 더 맛나는것 같아서... (순전히 개인생각입니다. ㅎㅎ)

부침가루 넣고 되직하게 반죽하여 부쳐야 쳐지지 않습니다.

원래는 감자갈고 건지만 건져서 부쳐야 하는데 전 그냥 부침가루 조금넣어 같이 부쳤습니다.

달군팬에 포도씨유 넣고

한 국자씩 떠서 앞 뒤로 노릇하게 지져줍니다.

바삭하고 고소한 감자전에 완성되었습니다.

비 부슬부슬 내리는날이나 밥하기 싫은 휴일 낮.

고소한 감자전과 함께하면 넘 근사하지 않나요?