부추, 청양고추, 새우살, 조개살
부추는 찬물에 잠시 담궈두었다가
잘 씻어 물기 빼 놓습니다.
밀가루에 달걀, 소금넣고 반죽 합니다.
함께넣을 새우, 바지락살은 다지고
청양고추도 잘게 다져 놓았습니다.
부추는 5cm길이로 잘랐습니다.
달구어진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
고소하고 맛있는 부추 부침개가 완성되었습니다.
날씨 궂은 날 먹으면 더 맛있는 부추 부침개.
간식으로도 그만 입니다~
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