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친구끼리도 말 못하는 이야기

고소하고 쫄깃한 부추 부침개.. 비 오는날 정말 맛있지요.

BY 친구사이 조회 : 1,842

재료

부추, 청양고추, 새우살, 조개살

만들기


 

 

부추는 찬물에 잠시 담궈두었다가

잘 씻어 물기 빼 놓습니다.

 

 

 

밀가루에 달걀, 소금넣고 반죽 합니다.


 

 

함께넣을 새우, 바지락살은 다지고

청양고추도 잘게 다져 놓았습니다.

부추는 5cm길이로 잘랐습니다.

 





달구어진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.


 

 

 

고소하고 맛있는 부추 부침개가 완성되었습니다.

 

 

 

날씨 궂은 날 먹으면 더 맛있는 부추 부침개.

간식으로도 그만 입니다~