닭가슴살 깻잎전

BY 문기화 조회 : 1,384

재료

닭가슴살, 냉장고속야채,깻잎,밀가루,식용유,계란

만들기


 

 

닭가슴살 깻잎전

 

 


 

 

명절엔 진짜 여러가지 전을 많이 만들게 되는거 같아요~

그중 빠지면 섭섭한게 깻잎전이져~

닭가슴살과 야채로 맛을낸 깻잎전~

다이어트 걱정없이 맘편하게 먹어보아요~ㅎ

 

 

닭가슴살,냉장고속야채,깻잎,밀가루,식용유,계란

 

 


닭가슴살을 갈아서 준비합니다~


 

 
 

냉장고속 야채들 준비합니다~

 



 
 
넓은볼에 재료를 담고

마늘과 통깨 계란 밀가루 청주를 넣고 반죽해줍니다~

 



 
 

깻잎 한쪽면에 밀가루를 바르고

반죽해둔 고기를 올려준뒤

깻잎을 반으로 접어 모양을 잡아둡니다~
 
 

 
 

계란옷을 입히기위해

계란을 풀어 알끈을 제거해둡니다~

 

 


 

달구어진팬에 식용유를 두르고~

계란옷입혀 노릇하게 구워주시면 끝~

 


 

 

추석명절에 빠지면 섭섭한 깻잎전~

닭가슴살로 만들어 다이어트걱정없이 먹어보자구요~ㅎ


 

 
 
한입드셔보실래요~ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

너무 센불에 구우면

깻잎속에 들어있는 고기가 안익을수 있어요~

불조절 잘 하시면서 구워주시는 센쑤~

*

 

 

등록
  • 개망초2019-06-02
    전 피자도우가 얇은게 좋은데 또띠아로 하니 정말 좋으네요
  • 문기화2010-09-17
    라이스님..부침가루는 한가지예요~

    밀가루말고 부침가루요~

    밀가루 종류가 박력분 중력분 강력분이지

    부침가루는 그냥 한가지랍니다..

    마트가시면 부침가루 튀김가루..이런것들을 따로 팔고있어요..ㅎ
  • 라이스2010-09-13
    아! 여보세요 밀가루 부침 가루 대한민국 어느집이나 다있으니까요 박력분 중력분 강력분 어느 것을 사용하면 더 바싹 하고 어떤 것을 사용 하면 야채들이 잘 반죽이되는지 (전) 레시피 눈 이 아프게 읽고 있는데 없어요.
  • 2010-09-11
    손이 많이 갈것 같은데 ㅎㅎ 쉽게 해 주시네요~한번 도전해봐야겠어요...재료가 집에 다 있네요^^

    감사합니당^^