만들기

감자전만들기 입니다.

감자와 당근 양파를 준비해요~♡

감자전은 강판에 갈아야 맛나요~~~

그래야 씹는맛도 좋고...왠지 더 맛나더라구요.감자 당근 양파를 갈아주세요~

감자큰거4개 양파 1개 당근 조금

양파는 익히면 단맛이 있지요.감자전에 넣어주면 훨씬 맛나답니다.

당근은 색깔내기용으로 넣었어요.당근안먹는 아이에게도 좋고..색깔도 내고요.ㅋ

갈으면 저렇게 물이 생겨요.수분이 많죠..묽어서 전이 잘부쳐지지않아요.그래서 간혹 밀가루를 넣어서 농도를 맞추기도 하는분들이 있더라구요.

전 오리지날 감자전이 좋아요.소금으로 적당히 간하고

 면보에 놓고 꾸욱~짜줘요~그럼 익혔을때 바삭바삭 맛이있지요.

그럼 물기가 꽉 짜졌어요.

알맞게 떠서 후라이팬으로 고고~

기름을 적닥히 두루고,,노릇노릇하게 구워줘요~~~

저희집은 바삭바삭한 감자전을 좋아하기에 노룻노룻 잘구워요.

완성입니다..단순한 모양이지만 맛은 굿굿~~

맛있지 맛있지 엄마의 감자전.♡