감자1, 양파1/2, 새우5마리, 치즈 ,계란1개, 케찹이나 다른 소스
1. 계란을 풀어 흰자와 노른자를 잘 섞어 놓는다.
2. 감자, 양파를 식용유를 두르고 볶는다.
3. 감자와 양파가 거의 익어갈때 새우를 넣고 함께 볶는다.
부추를 잘게 다져서 넣으면 좋다.
4. 섞어놓은 계란을 위에 뿌린다
5. 약한불로 줄인 후 위에 치즈를 뿌린후 약하게 3분정도 두면 치즈가 녹는다.
6. 소스를 뿌려주면 아이들이 더 잘먹는다 . (저는 케찹을 뿌렸습니다.)
7. 짜지않고 심심하게 하면 아침 식사대용겸 간식으로 좋습니다.
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