단호박 작은것 1통, 고구마 중간 크기 1개, 팥앙금 1컵, 호두 다진 것 3스픈
, 고명: 해바라기씨, 건포도 몇 개
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1. 단호박과 고구마를 적당히 잘라 밑에 물을 붓고 전자렌지에서 12분간 익혀주었어요. 익히는 시간은 고구마와 단호박의 양에 따라 조금씩 감안하세요.
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2. 뜨거우니 약간 식혀서 고구마와 단호박의 껍질을 제거하고 으깨는 도구로 팍팍 으깬 다음..
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3. 호두를 잘게 다져 섞어줍니다.
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4. 팥앙금은 동그란 모양으로.. 으깬 단호박고구마도 적당하게 분리를 해둔 다음~~
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5. 팥앙금을 가운데 넣고,
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6. 랩에 싸서 모양을 잡아줍니다.
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7. 오븐에 넣어 200도에서 12분정도 보아가며 노릇하게 익혀내면 끝~!
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8. 단호박 위에 건포도와 해바라기씨로 장식했어요.
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야식으로 가볍게 먹으면 부담도 없고 좋겠어요