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친구끼리도 말 못하는 이야기

치즈 새우두부 춘권튀김

BY 현진맘 조회 : 2,215

재료

춘권피6장, 새우살15개,날치알4큰술,
, 다진햄30g,다진양파4큰술

다진 파프리카3큰술,다진실파4큰술,두부50g, 슬라이스치즈2장,굴소스1작은술,식용유5큰술

만들기

 

 

 

 

팬에 식용유 1큰술을 두르고 센불에서 굵게 다진 새우살을 넣고

1분간 볶아 줍니다.

다진 양파,파프리카,파를 넣고 중간불에서 1분간 볶아 주세요

 

 

 

 

 

날치알으르 넣고 중간불에서 30초 볶다가

굴소스 1작은술을 넣고 1분간 볶아 줍니다.

 

 

 

한김 식힌 재료를 볼에 담고 다진 두부와 손으로 자른 치즈를 넣고

골고루 잘 섞어 줍니다.

 

 

 

 

 

춘권피를 펴고 속재료를 넣고 양옆을 접고 말아서 준비합니다.

식용유 4큰술을 두르고 센불에서 뒤집어가며 1분간 굽다가

중간불에서 1분 그리고 약불에서 3분간 구워 줍니다.

구울때 양옆면도 팬에 부분에 닿게 고루 돌려가며 구워 주세요

 

 

 

 











등록
  • 파주맘2012-09-03
    요리사들이 하는 요리 아닌가요? 쉐프의 향기가 나는데요^^ 부럽습니다!!