만들기

- 이렇게 만들어 보세요~



볼에 실온에서 녹인 버터, 설탕을 넣어 잘 섞어 주세요.
거기에 계란을 2~3번 정도 나누어 넣어주면서 빠르게 저어 주세요.
밀가루, 바닐라 가루를 체에 내려 섞어 주었어요.





반죽이 손에 묻지 않고 사진처럼 적당히 반죽이 완성이 되면 아몬드 슬라이스를 넣어 섞어 줍니다.



비닐에 반죽을 동그랗고 길게 넣어 냉동실에 약 30분간넣어 굳힌 후 적당한 두께로 썰어 주세요.



오븐팬에 버터를 바르고 잘려진 반죽을 올린후 계란 노른자를 발라 주세요.
포크로 지나가듯 살짝 밀어주어 무늬를 만들어 준 후 180도 오븐에서 25분간 구워 주었어요.



식힘망에 올려 열을 시켜 주세요.





바삭바삭 고소하고 달콤하게 잘 구워진것 같아요.. ^^

오랜만에 만든 쿠키라 더 맛있는것 같아요~ ^^

울 집 공주들도 얼마나 잘 먹던지요.. ^^