돼지고기, 떡볶이떡, 돼지고기등심, 떡볶이떡, 적양파, 당근, 피망, 양배추, 건포고버섯
고기양념(간장, 청주, 올리고당, 후춧가루, 마늘소스, 생강소스)
떡꼬치양념(고추장, 케찹, 올리고당, 간장)
굴소스, 후춧가루, 참기름
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돼지고기등심은 길게 썰어서 준비합니다
볼에 돼지고기를 담고 양념재료를 넣어서 고루 양념하여 잠시 재워둡니다
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적양파, 피망, 당근은 손질하여 깨끗이 씻은후 길게 썰어 줍니다
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건표고버섯은 뜨거운 물에 담구어 불려줍니다
양배추도 길게 썰어 줍니다
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양념에 재워둔 돼지고기를 팬에 담고 볶아 줍니다
양념이 거의 다 없어질때까지 볶아 줍니다
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말랑한 떡볶이 떡을 준비합니다
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팬에 볶은 돼지고기와 떡볶이떡을 넣고 볶아 줍니다
여기에 각종 야채와 버섯은 넣고 볶아 줍니다
양념을 하고 중불에서 잘 저어가며 볶아 줍니다
마지막에 캔옥수수수, 참기름을 넣고 불을 끄고 접시에 담아 줍니다
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식이섬유가 풍부한 백설 올리고당을 넣고, 그외 재료를 넣어서 떡꼬치 양념소스를 만들었어요^^
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꼬치에 떡과 야채, 돼지고기를 끼워줍니다
후라이팬에 꼬치를 넣고 노릇하게 구워줍니다
양념소스를 팬에 붓고 한번 끓여 줍니다
구워둔 떡꼬치를 넣고 양념을 발라가며 구워줍니다
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