만들기

무더운 여름~

가슴까지 시원하게 해주는 얼음을 이용해서 오이미역냉국을 만들었습니다.

시원한 국물 맛이 일품인 냉국...

미역의 부드러움과 오이의 아삭함이 아주 잘 어우러집니다.

마른 미역은 찬물에 담가 30분간 불립니다.

불린 미역은 끓는 물에 넣고 20초 정도 데친 후 찬물에 헹군 다음

물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요!

오이는 가늘게 어슷 썰어 준비해주시면 됩니다,

냉국 국물은 다시마 우린 물과

식초 4큰술,  설탕1과3/4큰술, 소금1과1/3를 모두 섞어 주시면 됩니다.

새콤달콤한오이 미역냉국이 간단하게 완성됩니다.

냉국 밑 국물이 어려우시다면 아주 간단하게 만드는 비법이 있답니다.

시판되는 냉면 육수를 이용해 보세요~

아주 간단하고 시원하게 드실 수 있답니다.