실곤약 1봉지, 앵배추 채
상추채
당근채
깻잎채
양파채
오이채
모듬으로 250g
각얼음 20개
초고추장
고추장 2큰술
식초 2큰술
설탕 1큰술
다진마늘 1/2작은술
매실청 1큰술
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1. 초고추장 재료는 고르게 풀어두고 실곤약은 물에 행구어 물기를 빼둔다
2. 양배추 양파 오이 당근 깻잎은 채썰어둔다
3. 서빙용 그릇에 실곤약을 담고 준비한 썬채소를 돌려 담아준다음 각얼음을 빙수기로 갈아서 올려주고 초고추장를 뿌려준다
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