만들기

닭꼬치..다들.좋아하시죠..

집에서..만들면.저렴하고...취향에.맞게...양념도.할수있어서.더좋은듯해용..

오널은...매콤한게.땡기기에...닭고치를 만들어봤답니다..

중독되게.매운맛....안심으로도 많이하는데.전.닭가슴살을.이용해서..

양념이.속까지..스며들게해서.퍽퍽함을.덜했답니다...

먼저닭에칼집을 내어준다음 우유에.재어두시구용...

3시간정도.지난후에...후추,소금,마늘,청주로 고루간이베이도록..주물러주신후..

3시간정도..냉장고에..다시...숙성시킨답니다..

닭가슴살,파,햄순으로 이수씨개이용해서..꽂아주시구요..

200도 예열된오븐에 8분..초벌구이한답니다..

앞뒤로.살짝씩.뒤짚어주시구요..

양념장을만들어서...앞뒤로 골고루 바른뒤

10분정도구워주고 뒤짚어서.양념한번더바르고 7분정도..구워준답니다..

양념이.속에까지.스며들어...퍽퍽함은.줄었구요...

매우면서도.계속...먹고있는....나자신....

바로.중독되었네용.ㅋㅋ

안주로도.최고일듯하네요....