갓지은 밥 4큰술, 닭가슴살 1/2개, 애호박 4cm짜리 1토막, 양파 1/6개, 당근 3cm짜리 1토막, 닭육수 2컵반+α
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[중기이유식]닭고기애호박죽
[ 만드는 방법 ]
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재료 : 갓지은 밥 4큰술, 닭가슴살 1/2개, 애호박 4cm짜리 1토막,
양파 1/6개, 당근 3cm짜리 1토막, 닭육수 2컵반+α
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* 중기이유식 1.5~2일분량입니다.
* 아기의 호응도 : ★★★★☆
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밥은 갓지은 밥으로 준비하고
닭가슴살은 미리 육수도 낼 겸해서 푹 삶아서 준비했어요~
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양파는 잘게 다져서 매운맛을 제거하기위해 찬물에 잠시 담궈두었구요..
나머지 닭고기랑 애호박, 당근은 잘게 다져서 준비했어요~
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갓 지은 밥에 닭고기육수 1컵 분량을 믹서기에 넣고 밥알이 살아있게끔
휘리릭 2~3회 갈아준 다음에 센불에서 우르르~ 끓어오르면
준비된 닭고기와 다진 야채들과 나머지 분량의 육수를 넣고
약불로 줄여 뭉근하게 끓여주세요~
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밥알이 푸욱~ 퍼질정도가 될때까지 끌여주었어요~
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구수한 맛이 감도는 닭고기애호박죽 완성이에요~!
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늘 시금치만 넣고 만들어주었었는데 요렇게 애호박을 넣어주니 색이 더 곱네요~
닭고기의 구수함때문에 건보도 참 잘 먹더라구요~ ^^
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