닭가슴살, 감자, 닭가슴살, 다진양파, 청주, 후춧가루, 간장, 참기름, 달걀, 다진대파, 감자
양파, 홍.노랑 파프리카, 풋고추, 청피망,
깐풍소스(청주2큰술, 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술,
식초 2큰술, 다진마늘, 다진생강, 참기름, 후춧가루, 물 3큰술)
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감자는 껍질을 벗기고 도톰하게 썰어준다
튀김팬에 기름을 넉넉히 붓고 온도를 올린후 감자를 넣어 노릇하게 튀겨준다
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닭가슴살은 블렌더에 넣어 갈아준다
대파와 양파는 다져준다
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달걀을 하나 깨뜨려 준비한다
볼에 갈은 닭가슴살과 다진 대파와 양파를 넣고 그외 재료를 모두 넣어 잘 섞어준다
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일회용 장갑을 끼고 닭가슴살을 동그랗게 빚은후 밀가루를 고루 묻혀준다
기름에 넣어 노릇하게 튀겨준다
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튀김 닭가슴살볼은 채망에 담아 기름을 빼준다
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양파, 노랑.홍 파프리카, 청피망, 풋고추는 굵게 다져준다
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후라이팬에 다진 채소를 담고 깐풍소스재료를 모두 넣어 끓인다
어느정도 끓으면 튀김 감자와 닭가슴살볼은 넣어 불은 세게 올린후 잘 버무려가며 볶는다
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