만들기

안녕하세요,,^^

행복한나 입니다..

오늘은 닭볶음탕을 만들어 보았답니다..^^

자 그럼 오늘의 준비물을 소개할게요,,^^

감자, 당근 , 양파, 닭가슴살 입니다..

요즘 감자가 맛나네요,,,ㅋ 보슬보슬하니..ㅋ

그리고 대파, 고추, 마른고추, 생강, 그리고 편으로 썬 마늘입니다..^^

우선 생강과 마늘 마른고추를 식용유를 붓고

향이 나도록 볶아 줍니다..^^

그다음 닭가슴살을 넣고 표면이 익을때까지

볶아 줍니다...^^

행복한나 저는 단백질 풍부하고 지방이 적은 닭가슴살을 자주 먹는데요,,

이렇게 닭볶음탕 해먹으면 퍽퍽하지도 않고 맛나게 먹을수 있지요,,^^

닭 표면이 살짝 익으면 소스를 넣고 볶는데요,,^^

닭가슴살은 뼈가 없어서 잘익으니 걱정하지 마세요,,^^

뭐니뭐니 해도 소스가 맛나야 요리가 맛나겠죠??

여기에는 생강다진것 , 마늘다진것, 고춧가루,

고추장, 간장, 설탕, 후춧가루, 깨소금 그리고 참이슬에서 받은 소주가 들어 갔답니다..^^

닭에 살짝 간이 배이면

물을 붓고

나머지 야채를 넣고 보글보글

감자와 당근이 익을때까지 끓여 줍니다..^^

감자와 당근이 익으면 고추와 파를 넣고 뒤적뒤적 해줍니다...^^

자 완성입니다..^^

가족과 두런두런  앉아서 먹으면 맛나죠ㅋ

그럼 오늘도 즐거운 식사하세요,,^^

요리는 정성이니까요,.^^