단호박, 크림치즈, 단호박, 청.홍 파프리카, 양배추,
드레싱 (크림치즈 2큰술, 다진양파 2큰술, 꿀 1큰술, 요리초 1큰술, 소금, 후춧가루)
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단호박은 껍질을 깨끗이 씻어 반 가르고 씨를 파낸 다음
얇게 썰어 그릇에 담아 랩을 씌우고 전자렌지에서 4~5분정도 쪄준다
찐 단호박은 잠시 식혀둔다
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양배추는 먹기 좋은 크기로 찢고 파프리카는 얇게 채썰어준다
양배추, 파프리카, 단호박 순으로 담는다
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양파는 다져주고 믹서기에 크림치즈와 올리고당, 요리초를 넣고 잘 섞어준다
섞은 드레싱에 다진 양파를 넣어 고루 섞어준다
마지막에 소금과 후춧가루로 간을 한다
야채와 단호박 위에 끼 얹어준다
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