만들기

일주일 전 부터 집에서 기른 새싹채소입니다.

배추인데요

생각보다는 잘 자라지 않은것 같아요.

오늘은 상큼하게 샐러드만들었습니다.

배추 새싹채소는 잘 씻어 야채탈수기로 쓩~ 돌려 물리 빼 놓습니다.

파프리카는 가늘게 채 썰어 함께 준비합니다.

샐러드 소스는

올리브오일(3T), 유기농 사과식초(3T), 유기농 황설탕(1T)를

설탕이 녹을때까지 잘 저어 줍니다.

상큼한 맛이 아주 일품인 드레싱이랍니다.

채소를 이용한 어떤 샐러드에도 활용 가능한 소스지요.

ㅎㅎ 내가 직접 길러먹는 채소의 맛은

마트에서 데려온 아이와는 또 다른 느낌이네요.

아삭아삭 씹히는 파프리카와

배추 새싹채소의 만남..

상큼한 소스와 정말 잘 어울리는 샐러드 입니다~