만들기

경상도에서 만들어 먹는 배추전이 아닌 무전

재료 : 무, 부침가루, 녹차가루, 소금

1. 무를 적당한 크기로 썰어서 약간의 소금을 넣고..

  찜통에 넣고 쪄 냅니다..

  너무 많이 무르지않게 쪄냅니다.

2. 부침가루와 물과 녹차가루와 약간의 소금을 섞어서 반죽을 만들어요..

   튀김이나 전에 녹차가루를 넣으면 느끼하지않아서 좋답니다..

3. 무를 반죽에 뭍혀서 잘 구워냅니다...

4. 무를 찔때 소금간을 하고 반죽에도 약간의 소금간을 했기때문에..

   간장없이 그냥 먹어도 좋고.. 싱거울때 간장에 찍어먹어도 너무 맛있답니다.