만들기

계란 해물쌈

재료가 참~~  착해서 좋은  안주거리..

해물이라고 해 봐야 냉동새우랑.. 오징어 조금 넣었는데,

폼? 나고 맛있거든요..ㅎㅎ

깔끔하고 단백한 맛이라 와인이랑도 잘 어울릴 것 같아요

달걀 풀어서 소금약간 하고고, 맛술 조금 넣어서 푼 다음,

체에 한번 걸러야 합니다..

그리고, 약한불에서 지단 굽기....

새우랑 오징어는 연한 소금물에서 살짝 한번 데쳐 주시구요..

 오징어 회처럼 가늘게 썰어서 데쳤습니다.

잔파도 살짝 데쳐 주세요...

그리고, 지단놓고 돌돌 말면 그만.....ㅎㅎ

그리고, 여기에 계란해물쌈을 더 맛있게 해줄..

겨자소스 뿌려 주면...완성...

약 아닙니다..ㅎㅎㅎ

물약병인데.. 여기다  소스 넣고 뿌리면

더 예쁘게 된답니다..^^

겨자소스 비율은 위에 적어 두었어요.^^