야채,소고기,과일, 당근, 메추리알,양송이버섯, 한우등심,초콜릿, 바나나, 파인애플, 방울토마토, 로마네스크
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와인에 어울리는 안주는 무엇보다 배부르지 않고
손이 많이 안 가는 요리가 어울리는 것 같아요.
전 두가지의 꼬치요리를 만들어봤어요.
한우등심을 적당히 썰고 ,
양송이 버섯, 메추리알, 모양낸 당근을 꼬치에 끼워
소금과 후춧가루를 뿌려서 5분간 두었어요.
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레몬오일을 두른 팬에 앞 뒤 돌려가며 적당히 노릇해질때까지만 구워줬어요.
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크리스마스 트리를 닮은 로마네스크는
브로콜리와 맛이 비슷한데
장식용으로 사용해도 이쁘더라구요.
완성되면 접시에 담아
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발사믹 식초로 마무리~~~~
집에 남은 과일로 간단한 요리 하나 더~!!
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초콜릿을 중탕으로 녹이고
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바나나, 방울토마토, 파인애플을 꼬치에 끼워
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퐁듀처럼 찍어 드시면 달콤함이 두배~~
30분도 안걸리는 초스피디한 꼬치요리로
와인을 즐겨보세요~~
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2014-09-26
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