만들기

닭고기로 만드는 깐풍기를

소고기를 이용하여 만들어 보았어요.

요즘 아들녀석 고기타령이 무척 심해졌어요.

엄마, 탕슉 먹고 싶엉...

탕슉보다는 매콤하면서도 달달, 고소고소한

소고기 깐풍기로 급 변경했어요.

 근사하게 한접시가 되었네요.

이번 크리스 마스때 요거 메뉴에 넣어 볼려구요.

가족이 함께 조촐하게 보내는 크리스 마스에

와인한병 사다가 가족과 함께 보낼려구요....

1. 소고기는 밑간을 해 줍니다.(허브솔트, 올리브유)

2. 튀김가루와 약간의 전분을 넣고 반죽물을 만들어용.(얼음물)

3. 소고기를 가루를 무쳐준뒤 반죽물에 넣어 기름에 튀겨 줍니다.(2번)

튀긴 소고기는 거름망에 놓아 기름기를 제거해 주세요.

4. 고추기름 만들기

5, 대파는 흰부분으로 썰고 건홍고추와 마늘은 슬라이스 해 줍니다.

6. 팬에 고추기름을 두른뒤 향신채(대파, 마늘, 건홍고추)를 넣고 달달 볶아 줍니다.

물 약간, 굴소스2큰술, 간장 약간,핫소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 끓여 줍니다.

7. 소스가 약간 꺼룩해 지면 소고기 튀긴걸 넣고 재빨리 무쳐 줍니다.

소고기 깐풍기 만들기 넘 쉽지용...

이젠 배달해 드시지 말고 집에서 엄마가 만들어 주세요.

엄마표 소고기 깐풍기~~

아이들이 넘 좋아하는 메뉴가 되었답니다.

울남푠은 좋은 안주가 생겼다고 입가에 미소가 그윽하네요.