만들기

도라지껍질 까서 편썰어서 넣고+대추+파뿌리+배를 넣고


바글바글 끓이다가 약한불에 좀 더 끓여서 도라지차를 완성..


한솥 끓였는데 딱 요렇게 1.5리터밖에 안나오네...

배와 도라지에 대해 더 자세히 알아볼까요?

아이가 감기에 걸리면 어른들이 배를 파내고 거기에 파뿌리를 넣어 쪄서 꿀과 함께

타주던 민간요법이 있지요.

이처럼 배는 가래와 기침을 멈추게 하고(동의보감),

대소변을 잘 나오게 하여 몸의 열을 내려주며(성덕방),

간장 활동을 촉진하여 술의 해독 및 숙취에 효과(본초강목)가 있고,

소화 효소가 많아 소화를 촉진시킨다고 하네요...

한편 도라지도 감기로 인한 고통스러운 증상을 완화시키는데, '

향약집성방'에는 호흡기 장애로 숨이 차고 기침·가래가 나올 때 효과가 있고,

가슴과 목 안에 기가 맺혀 아픈 것을 낫게 하며, 열이 나고

추운 것을 치료해 머리를 맑게 한다고 나와 있다고 해요.

만들기:

1. 배는 껍질을 벗긴다.
2. 대추는 깨끗이 씻어 적당하게 썬다.

3. 파는 흰부분의 뿌리만 깨끗히 씻어서 준비하고 도라지는 껍지를 까서 준비합니다.
4. 배를 적당하게 썬 뒤 냄비에 배와 대추,파뿌리, 도라지 물을 넣고 약한 불에서 끓인다.
5. 배 끓인 물을 체에 거른 다음 따뜻하게 해서 먹인다.

6.재료와 물의 비율은 1:5정도로 하세요.