햇생강, 생강 200g, 꿀 200g
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(요즘 농산물시장에 가니 햇생강이 많이 나와서 저렴하게 팔더라구요)
햇생강을 껍질을 벗기고 채칼로 곱게 채썰어준다 (커터기나 블렌더에 갈아도 좋아요)
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밀폐용기에 담아준다
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여기에 꿀을 부어 고루 섞어준다
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실온에 하루나 이틀정도 두고, 냉장고에 일주일정도 보관했어요
이렇게 냉장고에 두고 겨울내내 드시면 좋아요
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여기에 대추를 씨발라 곱게 채썰어 섞어주면
더욱더 맛과 영양에 도움이 됩니다