깻잎, 당면,두부
, 검은깨,밀가루,소금,식용유
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당면을 삶아서 두부와 함께 다져 줍니다.
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깻잎위에 속재료를 넣고 반을 접어 줍니다.
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깻잎을 물과 함께 믹서기에 갈아 그 물로 밀가루반죽을 합니다.
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팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐 줍니다.
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속에 재료들이 고소하고 맛있어서 깻잎과 함게 먹으니
꼭 깻잎만두 같은 느낌이네요..
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