자연산홍합, 자연산홍합(일명 섭), 참기름, 불린쌀, 물, 가마솥
양파, 대파, 간장, 고춧가루, 참기름, 참깨, 다진마늘
);)
자연산 홍합을 살아있는 것을 그대로 껍질을 열어 살만 준비한다
홍합살은 정당한 크기로 썰어준다
);)
무쇠가마솥에 참기름을 두르고 홍합살을 넣어 볶아준다
어느정도 볶아지면 불린쌀을 넣고 다시 볶은후, 물을 적당히 부어 끓여준다
중간중간 숟가락으로 저어준다
부글부글 끓으면 약불로 뚜껑을 덮어 밥을 지어준다
);)
양파와 대파는 다진후 볼에 담고 간장, 고춧가루, 참기름, 참깨, 다진마늘을 넣어 양념장을 만든다
홍합밥을 그릇에 담고 양념장을 넣어 비벼 먹으면 된다
);)
불을 끄고 약 10분정도 뜸을 들인다
);)
);)
);)
㈜이너스커뮤니티 서울특별시 마포구 양화로 147, 5층 (동교동, 아일렉스빌딩) 대표번호(02)519-1200 FAX 070-8015-9295 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
