만들기

고구마 땅콩버터구이

전, 군고구마로 했는 데, 아무래도 군고구마가 단맛이 더 괜찮은 거 같아서요..

군고구마를 구워서 뜨거울 때 으깼어요..

거기에 실온에 놔 둔 버터 고구마 한개당 커피스푼으로 1스픈 정도에 버터를 넣었습니다.

고구마 크기는 대략 중간.... 더 부드러운 맛을 원하시면 추가하셔도 상관없어요..^^

여기에 우유 고구마 1개당 2숟가락 정도...

농도를 봐 가면서 ... 조금씩 추가 하시는 게 좋아요...

계란 흰자는 과김히 버려~~~ 하시구요..ㅋㅋ

노른자만 쓸데 있습니다...ㅎㅎ 거기에 우유 1숟가락-2숟가락 정도 넣고 희석 했어요.

. 모양 잡은 고구마 위에  잘게 부순 땅콩 놓고 검은 깨 넣고...

다시 위에 계란물 살짝 또 발랐어요..

사실은, 처음 계란물을 바르고 땅콩이랑 검은깨를 놓았어야 하는 데..

제가 순서가 바뀌었습니다.;;;;

그래서, 붓 대신에 숟가락을 사용했다는....;;;;

모양이 조금 흩트려 져서 그렇지 맛은 이상없으니... 괜찮아요...ㅎㅎ

그리고 180도 오븐에서 10분 정도 구웠습니다...

이미 다 익은 재료들이라 오래 익힐 필요는 없어요..^^

부드러워 보이지 않으세요..^^

고구마에 버터를 넣으면 향이 더 예술인거 같아요...

향이 취해서??? 더 맛이 먹게 되는... 고구마 버터구이....

고구마를 더욱 달콤하고 맛있게 만들어 주는 것 같아요...ㅎㅎㅎ