향긋한 표고버섯전 go~go~

BY 깜씨팔팔 조회 : 2,118

재료

표고버섯,달걀,부침가루, 쪽파,허브솔트,간장,참기름

만들기


 

명절에는 집집마다 육류가 푸짐하므로

 

표고버섯 고유의 맛을 느끼고자

 

고기 넣지 않고 밑간만 한 후 계란에 부쳤답니다~~

 

 

1.재료를 준비합니다.

 

표고는 물에 불린후 전자젠지에 잠깐 돌려 손질 한 후 밑간합니다(간장+참기름)

 

달걀은 노른자와 흰자 분리합니다.


 


2.달걀물에 쪽파와 허브솔트 넣은 후 과감히 젓습니다.

 

 

 

3.표고버섯에 밀가루 묻히고 ~~

 

 

 

4.부칠 준비 완료

 

 

5.후라이팬에 예쁘게 지지고

 

 

 

6.이렇게 예쁘고 향긋한 표고버섯전이 반짝반짝 탄생되었답니다.

등록
  • 미르2013-10-10
    치즈을 얹어서 ..맛잇겠당