녹두가루 1컵, 김치(참기름,깨소금), , 베이컨,식용유,파약간
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푸른빛의 녹두가루의 특유한 맛과 참기름과 깨소금으로 버무린 김치
그리고 돼지고기 대신 베이컨을 넣고 갈끔하게 만든
녹두빈대떡 입니다..
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김치는 잘게 썰어 참기름과 깨소금을 넣고 버무려 줍니다.
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녹두가루에 물과 소금을 넣고 반죽해 주세요.
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녹두반죽 한 국자를 넣고 둥글게 돌린후 다진 김치와 베이컨 파를 올려 주세요
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앞뒤로 노릇하게 지져 주면 완성입니다.
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만일 돼지고기를 넣어다면 더 기름지고 비릿할수 있는데
베이컨을 넣고 맛이 깔끔하고
양념된 김치가 들어있어 간이 참 잘맞아요..
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