만들기

명절에 불고기는 기본이죠?

키위를 갈아넣어 살살 녹는 불고기 어떠셔요?

재료: 한우불고기..600 g. 대파 반개. 양파 반개

1차양념: 키위 반개. 양파 반개.배즙..1봉지.

2차양념: 물1컵.간장 7스푼. 올리고당 2스푼, 마늘 3쪽, 파.,후추, 깨

고기는 핏물을 빼준다..집마다 여러가지 방식이 있더라구요.

전 핏물을 많이 빼면 고기 특유의 육수가 빠져나가느것같아요. 이 불고기만큼은...

약간 흔들어서 씻어주면 그래도 꽤 많은 양의 핏물이 제거 되더라구요

1차 양념으로 키위반개. 양파반개. 시판되는 배즙 1봉지 넣고서 믹서에 갈아주세요.

위에 1차 양념으로 밑간한 후 냉장실로  바로 직행입니다

차가운물..1컵. 간장 7스푼. 올리고당2스푼, 마늘,파,깨를 골고루 섞어서

 2차 양념을 해주세요.

요 양념을 고기에 부어서 냉장실에 보관해두세요.

팬에 볶아주세요.

볶을실때 양파 반개 채썰어 같이 넣었어요.

어슷썬 파도 조금 넣었구요

                                      양파는 미리 양념장에 재울때 넣으셔도 된답니다. 취향껏

맛난 불고기 완성입니다.

우리나라 대표 음식이 불고기...

집집마다 맛있게 먹는 노하우가 있을 터이니 맛나게 드세요.

입안에서 살살 녹는 우리 한우로 만든 불고기