소고기갈은것 한줌,두부1/3모,양파,파
, 소금,참기름,후추 ,다진마늘,깨소금약간,계란1개
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명절이 되면 완자전을 참 많이 하는데요.
여기에 고소한 두부를 듬뿍넣어 소고기 두부 완자전 만들었어요..
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두부는 굵게 다지고 다진양파와 파 그리고 고기등을
볼에 넣어 줍니다
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재료가 잘 어우러 질수 있도록 치대어 줍니다.
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둥글게 넙적하게 빚어 줍니다.
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팬에 기름을 두르고 계란물을 입힌 완자를 앞뒤로
노릇하게 지져 줍니다.
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두부가 많이 들어가 담백하면서도 곱게 갈은 고기와 잘 어울려
너무 맛있는 소고기 두부완자전이 되었어요.
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