자투리로 소고기 튀김볼~

BY 잠꾸러기 조회 : 2,606

재료

▶재료
소고기 200g(불고기감) - 간장1t, 참기름1t, 정종1/2T, 후추

쪽파 4뿌리, 다진당근 3T, 다진마늘 1T,
달걀 1개, 녹말가루 3T, 소금, 후추, ▶초간장 소스
간장1T, 물1/2T, 식초1t, 설탕1/2t

만들기



 

 

 

 

 

▶만들어봐요

불고기감을 잘게 다져서 밑간 양념에 재웠다가, 다진 채소와 달걀 넣고 조물조물해서 녹말가루와 소금, 후추로 간 맞추고 기름에 튀겨줍니다.

 

 

 

 

 

달걀이 들어가서 색감이 빨리 나니 너무 높은 온도에서 튀기지 마세요.

 

 

 

 

 

 고소고소한 소고기 튀김입니다.

간장과 참기름이 들어가서 우리잇맙에 딱 맞는 맛이랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

꼭 불고기감이 아니더라도 소고기 짜투리 남으면 다져서 튀기면 됩니다.

 

 

 

 

영양듬뿍 아이들 간식거리로

션한 맥주 마실때 술안주로

소고기 튀기고 남은 기름에 마른당면 튀기면 하얀 눈처럼 됩니다.

그거 접시에 껄고 소고기 튀김 올리면 훌륭한 손님초대요리가 됩니다.

 

 

냉동고에 남은 자투리로 이용한건데... 요거 쓸만하죠?

 

오늘도 맛있는 하루 되세요~♬