만들기

사랑과 감사가 충만한 5월이네요~

유난히 5월에는 어린이날에 어버이날에 스승의 날에 성년의 날에 부부의 날까지...헉헉 ;;

챙겨야 될 날도 많고 사랑해야될 순간도 참 많은거 같아요~

그래서 오늘은 우리 부부 사랑의 마음을 담아

하트모양의 허브치킨커틀릿을 만들어보았어요~

닭가슴살을 반으로 자르면 그대로 하트모양이 나온다는거 알고계신가요? ^^

그 하트모양 그대로~ 살려서 허브치킨커틀릿을 만들었는데

먹는순간도 그렇게 기분이 좋을수가 없더라구요~ ^^

닭가슴살이에요~

요걸 그대로 슬라이스로 1/2등분해줍니다.

그러면... 모양도 이쁜 하트 모양이 그대로 나오거든요.. ^^

마요네즈 1큰술, 맛술 1큰술, 우유 1큰술, 허브솔트 1작은술,

바질가루 1/2작은술, 카레가루 1/2작은술을 넣고 닭고기재움장을 만들어주구요..

닭고기 튀김옷으로 콘플레이크를 이용하기위해서

손으로 잘게 부숴준 다음 땅콩분태랑 같이 섞어주었어요~

하트모양의 닭가슴살은 요렇게 먼저 재움장에 충분히 20여분 담궈준 후에..

준비된 콘플레이크에 앞뒤로 꾹~꾹~ 눌러가며 튀김옷을 입혀주어요~

요렇게 하트모양도 제대로 좀 잡아주고...^^

오븐에 들어가기전 기름을 살짝 흩뿌려주었어요~

예열된 오븐에서 200도-15분간 컨벡스기능으로 구워줍니다~

오븐에서 꺼내자마자 식힘망으로 옮겨주어야 더욱 바삭한 커틀릿이 완성되어요~

오븐에 구워 바삭하고 담백한 허브치킨커틀릿 완성입니다~ ^^

감사와 사랑이 충만한 5월에

오븐으로 구워 담백한 하트모양 허브치킨커틀릿으로 감사의 마음을 전해보세요~

 그 어느때보다도 더욱 사랑받으실거에요~ ^^