감자 2개, 피망 1개, 붉은 피망 ½개, 양파·콩햄 ¼개씩, 식용유 1큰술, 물 2큰술
, 간장 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩
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● 이렇게 준비하세요 ●
① 감자는 껍질을 벗기고 채 썬다.
② 피망, 붉은 피망, 양파도 채 썬다.
③ 콩햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 채 썬다.
● 이렇게 만드세요 ●
① 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 콩햄을 볶다가 물을 넣는다.
② ①에 감자를 넣고 볶다가 어느 정도 익으면 간장을 넣고 피망, 붉은 피망을 넣고 조금 더 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다.
출처 : 리빙센스
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