만들기

봄철 환절기에는 자칫 감기에 걸리기가 쉽습니다

약을 드셔도 낫지않는 감기! 음식으로도 조절해 보세요.

봄철에 나는 상큼한 햇미나리를 넣어 향긋하고 시원해서 입맛을 되찾아 줍니다.

우선 재료들을 준비해주시구요(쪽파,홍고추,도라지,미나리 등)

1,도라지는 껍질을 벗기고 잘 씻어서  소금물에  30분간 절여요

2, 1의도라지는 수건안에 넣어서 방망이로 자근자근 두드려 5cm 길이로 자릅니다.

3, 실파, 미나리,  줄기만 3cm 썰어주세요, 홍고추도 채썰고,

4, 마늘도 채썰어 줍니다.

5, 김칫국양념을 만들어요`~`

(소금, 생강가루, 액젓, 마늘채, 실파 ,생수 )

7, 항아리나. 통에 담아  실고추를 뿌리고 하룻밤 실온에서 익혀서 김치냉장고로 직행

   바로 드시기 바랍니다