고등어, 달래, 고등어, 해바라기유
달래, 양념장 (고추장, 다진마늘, 다진생강, 청주, 올리고당, 후춧가루)
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달래는 잘 다듬어 깨끗이 씻은후 잘게 썰어준후 볼에 담는다
여기에 양념장재료를 모두 넣어 양념장을 만들어둔다
해바라기유 위에 손질하여 씻은 고등어를 올리고 다시 해바라기유를 살짝 뿌려준다
210도로 예열된 오븐에서 10분정도 구워준다
구워진 고등어 위에 양념장을 듬뿍 올린후 다시 10분정도 구워준다
양념을 올린 생선을 타지 않게 자주자주 보아야 한답니다
양념을 생선에 살짝 베었고, 달래도 살짝 익어서 냄새가 정말 좋아요
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