손만두, 수제소세지, , 수제소세지, 햄, 대파, 다진돼지고기, 김치, 당면, 손만두, 치즈
닭볶음탕양념, 간장, 후춧가루, 청주, 소금, 고춧가루
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소세지는 사선으로 슬라이스 하여 썰어주고, 햄도 얇게 썰어준다
묶은김치는 냄비에 담고 소세지와 햄도 둘러 담는다
다진돼지고기는 볼에 담아 청주를 부어 잠시 둔다
대파는 어슷썰고, 당면은 뜨거운 물에 담구어두고, 치즈도 준비한다
다진돼지고기는 채망에 부어 물기를 제거하고 냄비에 담고 대파도 넣는다
물을 자작하게 붓고 양념소스를 넣고 고루 섞어준다
간장과 후춧가루, 고춧가루도 더 넣어 끓여준다
끓으면 당면과 손만두를 넣어 약불에서 끓여준다
마지막에 치즈를 넣고 살짝 끓인후 불을 끈다
2012-09-21
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