각종해물, 면, 쎈쿡발아현미밥, 자연산홍합, 생새우, 바지락, 대파, 양파, 배추, 당근, 칼국수면, 건표고버섯
고춧가루, 청주, 다진생강, 다진마늘, 고추씨기름, 간장, 후춧가루, 치킨스톡, 소금
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냄비에 잘 씻은 자연산홍합을 넣고 청주와 물을 부어 끓여준다
홍합이 입을 벌리면 채망에 꺼내어 살만 준비한다
홍합 삶은 물을 잠시 둔다
바지락도 준비하고 생새우도 준비해 둔다
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야채는 손질하여 깨끗이 씻은후 적당한 크기로 썰어준다
건표고버섯은 뜨거운 물에 담구어 불린후 물기를 빼고 준비한다
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후라이팬에 고추씨기름을 두르고 다진마늘, 다진생강을 넣어 향을 낸후 야채를 넣어 볶아준다
어느정도 볶아지면 준비한 해물을 모두 넣고 청주를 조금 부어 다시 볶아준다
홍합 삶은 물을 넉넉히 붓고 양념을 한 다음 끓여준다
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끓는 물에 칼국수면을 넣어 삶아준다
삶아지면 적당량씩 그릇에 담는다
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국물이 아주 진해요
여기에 홍합 삶은 물을 넣어서 해물향이 가득해요
이제 중국요리 사먹기 않아도 될 것 같아요
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타가토스는 아이들에게도 정말 안심하고 먹이게 되는거 같아요^^