만들기

1. 콩나물, 무, 대파, 양파, 청양고추, 두부를 준비합니다.

2. 대구알과 대구 곤도 준비를 합니다. (대구가 워낙에 크다보니 알도 엄청나게 컸답니다. 알만 끓이기보다는 곤도 함께 끓이면 더 맛있습니다.)

3. 냄비에 물을 붓고 무, 다시마, 북어포를 넣고 끓입니다. 육수가 완성되면 북어포와 다시마는 건져냅니다.

4. 육수가 끓을동안 양념장(국간장 2큰술, 액젓 2큰술, 다진마늘, 후추, 생강가루 약간, 고춧가루 2큰술)을 준비합니다.

5. 콩나물, 두부, 청양고추를 넣고

6. 물이 끓으면 알과 곤을 넣습니다.

7. 양파와 대파를 넣고 한소끔 끓이고 불을 끕니다.

알이 너무 커서 맞는 그릇이 없어서 개인 국그릇에 떠서 먹었답니다. ^^