만들기

 

 

가격도 착한 돼지껍데기 요리를 시작하겠습니다요

~냄비에 물과 향신재를 넣고 끓인다.(양파,대파,마늘,생강,된장)

~물이 끓으면 돼지껍데기를 넣고 삶는다.

 

 

~끓으면 익었나를 알아 보고 익었으면 찬물에 얼른 담근다.

 

너무 오래 담가 두면 딱딱해질 수도 있어요~

 

 

 

 

~돼지껍데기를 삶는 동안에 볶을 야채를 잘라서 준비한다.

 

~냉수에 담갔던 돼지 껍데기를 먹기 좋은 크기로 자른다.

 

~우리 중딩의 저 익숙한 칼솜씨를 보시라~!! 벌벌벌~~

 

 

 

~팬에 포도씨유를 두르고 야채를 볶는다.

 

 

 

 ~ 재료에 양념장을 부어 주기~~~~

 

 

 

~ 돼지껍데기 넣고 약한 불에서 살살 볶는다.

 

 

 

 

~간을 봐서 기호대로 맞추고 참기름으로 마무리 하고 통깨를 뿌린다.

 

 

보시기에 어떠신가요?

 

우문이라고요?@@

 

네 맞습니다요~

 

맛도 영양도 그 깊이를 알면 난리가 나겠지요.ㅋ

 

 

 

 

이 돼지껍데기 볶음 요리는안주면 안주,,

 

밥반찬이면 반찬,,삼삼하게 하면 간식처럼,,

 

다양한 먹거리가 되지요.

 

 

저의 싸랑하는 아줌마 닷컴의 회원 여러분~ 한점 드시지요~~~^^

 

 

 

 

쫄깃거리면서 쫀득대다가 꼬소하기도 하면서 맥주 안주로 짱~~~

 

술안주로도, 밥 반찬으로도 짱~~이예요.

 

 

 

 

저는 이 돼지껍데기를 정육점에서 공짜로 받았어요.

 

가격도 저렴하고 비계층도 다 벗겨서

판매하니 적극 권하고 싶어요.

 

 

 

 

 소홀히 여겨지며 혐오스럽다는 취급을 받기도 하는

 돼지껍데기가 그 실체를 알고 보니

이렇게 보배로울 수가 없네요~

 

요즘처럼 생활 경제가 어려울때에는

저렴하고 실속있는 요런 요리를 많이 해야해요~강추~!!